Canal Vie

Le bourek de chez nous

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Le bourek est un feuilleté salé que l’on retrouve sous toutes ses formes à travers le Moyen Orient, l’Asie centrale et l’Europe. Les Grecs fourrent la pâte d’épinards et de fromage feta alors que les Algériens y mettent de la viande hachée et des légumes. Peu importe la forme qu’il prend, le bourek est un vrai délice!