Canal Vie

Passe-tomates

 

 

Pour réussir sa sauce tomate traditionnelle, il faut des tomates fraîches. C’est la base! Pour bien écraser la tomate et exclure ses pépins, plusieurs personnes utilisent le passe-tomate. Cet instrument est même utilisé dans les cuisines italiennes les plus traditionnelles! Vous pouvez vous procurer le vôtre en déboursant entre entre quarante et plusieurs centaines de dollars et quelques centaines de dollars.