Canal Vie

LES FOODIES

Dans la cuisine de François et Jason, le mot gastronomie prend tout son sens. Le couple est fasciné par toutes les étapes qui constituent la vie d’un aliment, de sa création à sa consommation. Ils font tout eux-mêmes: les condiments, les sauces, les desserts, le granola, etc. Le couple a horreur de tout ce qui est préparé à l’avance; la bouffe préparée en épicerie est même interdite à leur table. Celle-ci est d'ailleurs souvent entourée d’amis proches. Ils s’amusent même à faire des expériences culinaires singulières comme la choucroute et le kombucha. Leur cuisine est un vrai laboratoire! 

Le tofu fusion

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Utiliser les restants qui trainent dans le frigo ne fait peur ni à François, ni à Jason. C’est une occasion de créer un nouveau plat! Cette fois-ci: une fusion entre un met italien et asiatique. Pourquoi pas!

Confidences familiales